ご挨拶

きくすいのこだわり

きくすいを代表する商品である華ようかん。四季折々の風物詩や花々、生きものなどが彩る小さな物語の織り込まれた一品です。

細かい飾りこみは職人の技術と集中力のたまもの。手間をおしまず、ひとつずつ、手作業で丁寧に作っています。

デザインに基づいて小さなパーツひとつひとつを作ることから始まり、装飾パーツの配置、そして流し込みと段階を分けて重層的に固めていきます。

出荷前には専用のメガネを使用し、中にゴミが入りこんでいないか入念にチェック。ボイル殺菌など日持ちさせるための工夫もしています。

きくすいの工場は常に清潔に気をつけて、整理整頓を行い、清掃を行っております。

清潔な工場で作られる和菓子はおいしいだけでなく、安心してご賞味いただけます。